Rozwiązanie konkursu

Rozwiązanie konkursu!

W dniu 8. kwietnia 2020 r. ogłosiliśmy konkurs dotyczący określenia gatunku pszenicy, z jakiego został upieczony dany chleb. Poniżej przedstawiamy poprawne rozwiązanie:

11a – orkisz (odmiana Kuiavia)

12a – orkisz (odmiana Wirtas)

13 – płaskurka biała

14 – płaskurka ciemna

15 – samopsza

Zadanie okazało się zbyt ciężkie na teraz… nikt nie odpowiedział prawidłowo.

Nagroda, unikalny i już praktycznie nieosiągalny album „Malarska opowieść o polskim chlebie“, pozostaje w zasobach Stowarzyszenia.

Spróbujemy jeszcze raz po zakończeniu warsztatów.

 

„Warsztaty dla piekarzy: żyto, zboża pradawne i bezglutenowe. Światowe trendy dla pieczywa najwyższej jakości.“
Projekt finansowany ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.