Dolnośląski Oddział Wojewódzki Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego z siedzibą we Wrocławiu

ul. Piłsudskiego 74, 50-020 Wrocław, tel. 071/347 14 00 

obejmuje dolnośląskie. 

Przewodnicząca: Gabriela Bączkowska 

Działalność 

W 2005 roku działalność OW była intensywna, a rozszerzone posiedzenia prezydium odbyły się 24 razy. Działalność ta obejmowała m.in. konferencje szkoleniowe, seminaria i kursy oraz współpracę z Radą FSNT, władzami terenowymi oraz wyższymi uczelniami i szkołami zawodowymi itp. 
I tak np.: 
- Zarząd Oddziału SITSpoż. wraz z Ośrodkiem Doskonalenia kadr Technicznych Wrocławskiej Rady Federacji SNT zorganizował seminarium szkoleniowe na temat „HACCP w produkcji i handlu artykułami spożywczymi”. Podczas seminarium omówiono 5 tematów z zakresu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności oraz wdrażania systemów GMP, GHP, HACCP. Uczestniczyło 19 osób. Wykładowcami byli pracownicy naukowi Akademii Rolniczej i Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. 
- W dniach 15-16 listopada 2005 r. Dolnośląski Zarząd Oddziału SITSpoż. zorganizował przy aktywnym współudziale Akademii Ekonomicznej i Akademii Rolniczej we Wrocławiu, konferencję szkoleniową na temat „Prawo żywnościowe w Polsce i w Unii Europejskiej”. Konferencja cieszyła się ogromnym zainteresowaniem. W szkoleniu uczestniczyło ponad 100 osób. Uczestnikami konferencji szkoleniowej byli pracownicy firm spożywczych i handlowych, pracownicy PIH, Sanepid oraz duża grupa studentów AE i AR i uczniowie szkól zawodowych. Wykładowcami – pracownicy Akademii Ekonomicznej i Akademii Rolniczej we Wrocławiu oraz Komitetu Integracji Europejskiej w Warszawie. 
- Przewodnicy uczestniczył w pracach Kapituły Konkursowej „Polski Produkt Żywnościowy”. Kapituła powołana została przez Marszałka Województwa Dolnośląskiego. Przewodniczący Zarządu Oddziału został powołany w skład 7-osobowej Rady Opiniodawczo-Doradczej dopraw Produktu Regionalnego, działającej przy Marszałku Województwa Dolnośląskiego. Przedstawiciele Zarządu Oddziału SITSpoż. uczestniczyli w spotkaniach organizowanych przez Urząd Wojewódzki we Wrocławiu. 
- Zarząd Oddziału SITSpoż. udzielił wsparcia w organizacji X Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w zawodzie Cukiernik i Piekarz, zorganizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu w miesiącu kwietniu 2005r. Zarząd SITSpoż. ufundował nagrody książkowe dla 2-ch laureatów konkursu. 
- W lutym 2005 roku Zarząd zorganizował spotkanie pt. „Nauka – Przemysł” w którym uczestniczyli również wykładowcy AE i AR oraz nauczyciele średnich szkół zawodowych, 
- Przedstawiciele Zarządu Oddziału SITSpoż. uczestniczyli w uroczystościach Udzielenia Absolutorium na Wydziale Nauk Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu ( listopad 2005). 
- Zarząd Oddziału aktywnie uczestniczy w działalności Wrocławskiej Rady Federacji SNT, między innymi poprzez: 
- prace członków ( 6 osób) w zespołach i komisjach powołanych w grudniu 2005 r. przez 
nowo wybrany Zarząd WR FSNT, 
- udział w corocznych Wrocławskich Dniach Nauki i Techniki 
- Współpracuje, poprzez współudział w organizowaniu seminariów, sympozjów i konferencji, z  
- Polskim Towarzystwem Technologów Żywności Oddział we Wrocławiu 
- Dolnośląskim Okręgiem Polskiej Izby Rzeczników Patentowych.