Opolski Oddział Wojewódzki Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego z siedzibą w Opolu 

obejmuje woj. opolskie . 

Przewodniczący: Andrzej Głowacki 

Działalność w 2005 roku 

Działalność Oddziału wprowadzona była na bazie pracy kół zakładowych i własnego planu ora bezpośrednich kontaktów z zakładami i instytucjami. Oddział zrzesza tylko 27 członków ( 4 członków odeszło na emeryturę) w 3 kołach przy : 
- Przedsiębiorstwie Wyrobów Cukierniczych „ODRA” w Brzegu 
- Zespole Szkół Zawodowych w Opolu 
- Zespole Szkół Rolniczego Centrum Kształcenia Ustawicznego w Namysłowie 
Działalność członków Koła przy P.W.C. „ODRA” wBrzegu i Kół przy Zespole Szkół Zawodowych w Opolu i Namysłowie związana była z zadaniami jakie przed nimi stawia zakład Pracy. I tak dzięki zaangażowaniu m.in. członków SITSpoż. w opracowanie receptury i technologii produkcji oraz przestrzeganie reżimu produkcyjnego i higienicznego, P.W.C. „ODRA” w kolejnej edycji konkursu Opolska Marka 2005 zdobyło nagrodę za wyrób „Galaretki w czekoladzie”. Przedsiębiorstwo to uzyskało najwięcej punktów i statuetkę w konkursie Filar Polskiej Gospodarki, jako najlepsze w regionie. Punktowane miejscew rankingu firm ubiegających się o tytuł Filar Polskiej Gospodarki zajęła również firma Lesaffre Bio-Corporation w Połczyna. P.W.C. „ODRA” po raz trzeci zostało laureatem programu „Inwestor w Kapitał Ludzki” oraz uhonorowano Bursztynową Statuetką w konkursie Lider Zarządzania Zasobami Ludzkimi – za kształtowanie klimatu organizacyjnego. Te osiągnięcia przedsiębiorstwa są zasługą pracowników m.in. naszych koleżanek i kolegów ze SITSpoż. Członkowie Koła brali udział w licznych szkoleniach dot. HACCP, technologii produkcji, sterowania jakością oraz w wyjazdach na targi i wystawy. 
Nauczyciele – członkowie Kola SITSpoż. przy Zespole Szkół Zawodowych w Opolu byli uczestnikami szkoleń na temat „Mierzenie jakości pracy” i „Technologii informacyjnej” oraz warsztatów prowadzonych przez N.B.P. nt. „Przedsiębiorczość w gospodarce rynkowej”. Opracowano i wygłoszono referat pt. „Kuchnia a nauka”. Zorganizowano wycieczki do piekarni i ciastkarni. Członkowie koła brali udział w zorganizowaniu medialnego pokazu oferty edukacyjnej szkoły oraz wystawy wyrobów cukierniczych. Korzystają z czasopism fachowych przekazywanych im przez Zarząd Oddziału. 
Założone w programie pracy zarządu na 2005 rok pozyskanie nowych członków niestety nie zostało wykonane. Mimo rozesłanych pism i apeli ( w tym Przewodniczącego Zarządu Głównego) i osobistych rozmów z kierownictwami zakładów spotykamy się z negatywnym stosunkiem do propozycji zakładania kół Stowarzyszenia. Wynika to [prawdopodobnie z faktu, że kierownictwa podporządkowane są dyrektywom central w Warszawie lub wytycznym udziałowców zagranicznych, którzy przeciwni są działalności społecznej pracowników. W wielu przypadkach zabraniają nawet zwiedzania zakładów. 
Próby nawiązania kontaktu ze Stowarzyszeniem Promocji Przedsiębiorstw nie dały na razie rezultatu, jak również nawiązanie współpracy z rzemieślnikami np. piekarniami czy małymi zakładami przetwórstwa mięsnego. Kierownicy ( właściciele ) tych zakładów tłumaczą, że należą do Izby Rzemieślniczej lub do Stowarzyszenia rzeźników i Wędliniarzy Polskich jak np. nowy Zakład Wędliniarskip. Mroczka z Tarnowa Opolskiego. 
Członkowie Zarządu jak co roku opiniowali prace dyplomowe techników przemysłu spożywczego zgłoszone na konkurs Technik Roku 2005. Seniorzy naszego Stowarzyszenia aktywnie uczestniczą w posiedzeniach Komisji Seniorów przy Wojewódzkiej Radzie FSNT NOT w Opolu. 
W roku sprawozdawczym odbyto 5 posiedzeń Prezydium i 2 zebrania Zarządu, na których omawiano aktualne sprawy oraz informacje uzyskiwane z Zarządu Głównego.