Producentów żywności nie trzeba przekonywać o tym, że szkolenia personelu są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania systemów jakości. Kodeks żywieniowy zaleca a ustawodawstwo Unii Europejskiej wymaga, aby w firmach branży spożywczej, które wdrażają lub utrzymują system zapewnienia jakości, szkoleniom poddawani byli nie tylko pracownicy szczebla podstawowego ale także kadra nadzorująca i pracownicy pionu technicznego.

Szkolenia powinny obejmować aktualizację posiadanej przez producentów wiedzy zarówno dotyczącej najnowszych regulacji prawnych i wymagań odnośnie produkcji, jak i wiedzy związanej typowo ze stanowiskami pracy w określonym zakładzie produkcyjnym. Powinny być też z określoną częstotliwością – na przykład roczną – aktualizowane.

Jednostką statutowo powołaną do podnoszenia kwalifikacji pracowników branży spożywczej jest Ośrodek Doskonalenia Kadr Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. ODK SITSpoż. jest od 1993 roku wpisany do ewidencji szkół i placówek niepublicznych województwa mazowieckiego w Kuratorium Oświaty pod numerem 75/K/93 oraz od 2005 roku do rejestru instytucji szkoleniowych Wojewódzkiego Urzędu Pracy w Warszawie pod numerem ewidencyjnym 2.14/00064/2005. Jednostka istnieje nieprzerwanie od ponad 20 lat i w tym czasie wyszkoliła dziesiątki tysięcy specjalistów branży spożywczej. Ośrodek organizuje szkolenia otwarte i zamknięte, prowadzi doradztwo oraz na współuczestniczy w realizacji projektów partnerskich.

Rozsądna cena, aktualne tematy, najlepsi wykładowcy (fachowcy dla fachowców) to podstawowe założenia naszej działalności.

Odpowiednio dobrane cykle szkoleniowe mają na celu przekazanie uczestnikom takich umiejętności, dzięki którym podniesiony zostanie poziom każdego zakładu naszej branży. Chcemy aby poziom zakładów produkcyjnych dorównywał standardom europejskim a docelowo, aby polski przemysł spożywczy był wzorem do naśladowania w całej Unii Europejskiej.

Duże, średnie i małe firmy szeroko rozumianej branży spożywczej – zakłady produkcyjne, sklepy, stołówki, restauracje czy catering są głównymi adresatami naszych szkoleń. Doświadczeni trenerzy pracujący na uczelniach jak i w przemyśle w przystępny i zrozumiały sposób przekazują swoją rozległą wiedzę słuchaczom. Miejscem szkolenia jest zarówno siedziba SITSpoż. jak też inne, zgodne z potrzebą, lokalizacje.

W bieżącym roku ODK SITSpoż., w ramach szkoleń otwartych, zorganizuje seminaria i warsztaty dotyczące następujących tematów:

- bieżące prawodawstwo

- bezpieczeństwo żywności i HACCP

- systemy jakości i prowadzenie auditów

- metrologia

- bezpieczeństwo mikrobiologiczne

- organizacja pracy laboratorium zakładowego.

Szczegółowa oferta szkoleń otwartych znajduje się na naszej stronie internetowej www.sitspoz.pl.

Realizacja szkoleń zamkniętych, przygotowanych pod określone, specyficzne potrzeby firmy Zleceniodawcy to dodatkowa oferta ODK SITSpoż. – organizujemy zarówno instruktaże załogi z zakresu higieny i HACCP, treningi audytorów wewnętrznych, szkolenia technologiczne czy dotyczące systemów jakości a także inne, zlecone kursy tematyczne.

Doradztwo ekspertów skierowane jest do tych firm, które zamierzają wprowadzać lub weryfikować posiadane systemy jakości i HACCP lub też potrzebują skorzystać z pomocy niezależnego doradcy w rozwiązywaniu innych problemów związanych z funkcjonowaniem zakładu.

Informacje na ten temat udzielane są zarówno drogą mailową jak też telefonicznie pod numerem 022 336 13 27.

SITSpoż. realizuje również projekty partnerskie współfinansowane przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego. W chwili obecnej, dla przykładu, prowadzimy zamknięty projekt „Ogólnopolski projekt rozwoju wiedzy i umiejętności pracowników firmy real,- -szkolenia ogólne” w ramach którego przeszkolonych zostanie 8803 pracowników.

Zapraszamy do skorzystania z naszych usług!

Dr inż. Danuta Pająk/ Kierownik ODK SITSpoż.