Ukazuje się od 1953 r. 

Miesięcznik poświęcony piekarstwu, ciastkarstwu, produkcji czekolady, wyrobów karmelarskich, lodów i innych słodyczy. 
Na jego łamach znajdą Państwo informacje na temat: 
- nowości krajowych i zagranicznych z zakresu techniki i technologii, 
- możliwości zakupu maszyn i urządzeń, surowców i półproduktów, 
- wydarzeń związanych z życiem branż (targi, wystawy, sympozja, konkursy), 
- działalności stowarzyszeń branżowych krajowych i międzynarodowych, 
- receptury, porady fachowe i prawne, interpretacje przepisów normalizacyjnych, sanitarnych, bhp, 
- spraw związanych z dostosowaniem branży do warunków UE (marketing, prawo żywnościowe). 
Nakład ok. 6000 egz. sprzedawany jest w prenumeracie i przez hurtownie branżowe. 

Redakcja

ul. Rakowiecka 36 p. 251
02-532 Warszawa
Tel. 22 849 16 49, 22 606 38 29
Fax 22 606 37 64
email: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.